Fevzipaşa Sevim Kalkan İlkokulu Tutum Yatırım ve Yerli Malı Haftası kapsamında tutumlu olmayı, israf etmemeyi öğrencilere aşılamak, zihinlerinde bu anlamda olumlu izler bırakmak amacıyla farkındalık etkinliği düzenledi.

Bu etkinlik kapsamında iki gün ilk olarak veliler bilgilendirildi. "Tutumlu Yaşayalım, Papara Yapalım" adlı etkinlik ile velilerden temin edilen bayat ekmekler öğretmenlerin elinde yemeğe dönüştü. Etkinlik hakkında bilgi veren Çine Fevzi Paşa Sevim Kalkan İlkokul Müdürü Kamil Kılcı; Velilerimizden evlerindeki yenebilir durumdaki bayat ekmekleri göndermelerini istedik. Ekmekleri bazı öğretmen arkadaşlarımızla küçük parçalara ayırdık. Yağda soğanı kavurup içerisine kesik, toz biber, atıp kavurmaya başladık. Yumurtaları çırpıp üzerine döküp biraz daha kavurduktan sonra pazarımız hazır oldu. Tüm okul öğrencilerimize etkinliğin anlamını sınıflarımızda anlatıp sırayla ikram ettik. Çocuklarımız bu lezzeti çok sevdi. Bilmeyen birçok çocuğumuz ilk kez yemiş oldu” dedi.

Ekmek israfına değinen Müdür Kamil Kılcı şu bilgileri paylaştı: Günde 1.500 ton (1.486 ton), yılda 542 bin ton (542.455 ton) ekmek israf edilmektedir. Günde 6 milyon (5.944.708) adet, yılda 2,1 milyar (2.169.818.420) adet ekmek israf edilmektedir. Türkiye’de kişi başı ekmek tüketimi ve israfı: Ekmek tüketimi günlük 319 gr, Ekmek israfı günlük 20 gr (19.9 gr)’dır. Ekmek israfının ülkemize ekonomik yükü; Ekmeğin kg fiyatından (20 TL/kg) hareketle yıllık 10,546 milyar TL civarındadır. Ekmek israfı oranları: Fırınlarda israf oranı % 3,1, Hanelerde israf oranı % 2,9, Lokanta, otel ve benzeri yerlerde toplam israf oranı % 3,1, Kurum yemekhanelerinde toplam israf oranı % 2,7, Öğrenci yemekhanelerinde toplam israf oranı % 7 oranındadır. Ülke geneli ekmek israf oranı (toplam üretimin yüzdesi olarak) % 5,9.