Çine’de 2015 yılından bu yana hizmet vererek damakları çatlatan, kendine has lezzetleriyle müdavimlerini oluşturan Hüner Börek Evi 10. yılında yeni yerinde hizmetlerine devam ediyor.

İletişim; 0542 602 03 73 

Çine’de faaliyet gösteren Hüner Börek Evi 10 yıldır müşterilerine hizmet veriyor. Kendine has lezzetleriyle müşterilerini memnun eden Hüner Börek Evi İşletme Sahibi Habibe İnel, “Ürünlerimizin taze olması için günlük üretiyoruz. Çevirme börek (sini böreği), tepsi böreği ve saç böreği ayrıca sipariş üzerine yuvarlama, erişte, muhacir böreği ve kol böreği hizmetlerimiz vardır. Salı ve Cuma günleri hariç diğer günlerimiz de ise köy ekmeği (bazlama) çıkartıyoruz” diye konuştu.

 YAZ BOYUNCA ERİŞTE İMKâNI

Erişteyi yaz aylarında tercih ettiklerini belirten Habibe İnel, “Erişte yani makarna bizde yaz boyunca bulunur. Eriştenin yaz boyunca tüketilmesi daha uygundur. Nasıl kuru biber ve domates yazın yapılıyor ise eriştenin de yazın yapılması uygundur. Erişte kışın yapıldığında rengi esmer tadı farklı olur” dedi.

MEVSİMİNE GÖRE OT KULLANILIYOR

Habibe İnel ayrıca börek içerisinde kullandıkları otları da mevsimine göre seçtiklerini söyledi. Saç çöreği içerisinde kışın; ısırgan otu, ıspanak ve pırasa. Yazın; pazı ve taze soğan kullanılıyor. İsteğe özel de maydanoz kullanılıyor.