Çine’de yaşayan Meşhur Çine Köftesi ustası Sever kardeşler, “Bu lezzetin gerçek tadına varmak isteyenler bizi arayıp buluyor” dedi.

İletişim; 0543 268 10 06

Çine’de 1985 yılından bu yana Meşhur Çine Köftesi ustalığı yapan İlhami ve Rahmi Sever kardeşler Çine Köftesi’nin gerçekliğini koruyucu tarzda hizmetlerine devam ediyor. Adeta kendi yaşamlarını Meşhur Çine Köftesi’ne adayan Sever kardeşler günün şartlarına uygun fabrikasyon işlemlerden kaçtı. Eski usul Çine Köftesi hazırladıklarını söyleyen Sever kardeşler, “Köftemiz 1985 yılında ustalarımızdan öğrendiğimiz şekilde. Ne öğrendiysek 40 yıl önce nasıl hazırlıyorsak köftelerimizi şimdide aynı usul ile hazırlıyoruz. O tadın bozulmasına meyil vermedik. Çevre il ve ilçelerden müşterilerimiz mevcut. Aracına atlıyor sırf bu lezzeti yaşamak için mekanımıza geliyorlar. Buda bize gurur veriyor. Çine Köftesini gerçek manada el usulü yapan ustalardan belki günümüzde 5 ya da 6 kişiyiz. Fabrikasyondan kaçtık, el usulü köftenin tadını bozmadan hizmetlerimize devam ediyoruz. Çine Köftesinin içine her et girmez. Tabi köftemiz meşhur olunca artık günümüzde farklı şekilde hazırlanan köfteleri de Çine dışında Çine Köftesi olarak satanlar var kulağımıza geliyor. Çine Köftesini gelin Çine’de yiyin. Çinemizin bu tescilli değerine sahip çıkmaya devam edeceğiz” şeklinde konuştu.